soupe de châtaigne

Bonjour tout le monde,

La soupe de châtaigne est ma soupe d’automne, une soupe réconfortante que j’aime concocter quand il fait bien froid, et surtout pour déguster les châtaignes autrement.

Pour cette soupe de châtaigne, je n’ai pas utilisé des châtaignes fraîches, car malheureusement je n’en trouve pas facilement les châtaignes fraîches, ou les chataignes en coques, allez savoir pourquoi?

Mais j’ai la chance de trouver à n’importe quel moment de la saison ce produit dans le commerce: la purée de châtaignes, utilisé souvent pour  les desserts et les farces ( farcir le poulet ou la dinde).

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