GÂTEAU SANS CUISSON AU CAFÉ ET AU CHOCOLAT : LA RECETTE FACILE

Base :

  • Hacher grossièrement les biscuits secs au mixeur.
  • Faire fondre le beurre au bain-marie et lorsqu’il est fondu, ajouter au mélange de biscuits.
  • Mélanger uniformément.
  • Munir un moule de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé et déposer la pâte de biscuits en pressant soigneusement à la cuillère afin d’obtenir une base compacte et régulière.
  • Mettre au congélateur durant au moins 20 min.

Crème :

  • Préparer le café et laisser refroidir.
  • Séparément, dans un grand bol, verser le mascarpone, le fromage à tartiner, le
  • sucre et le café.
  • Bien mélanger au batteur électrique.

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